PATES AVEC TOMATES
Plat de base du régime méditerranéen
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| Mettez à intérieur du récipient E.CO PASTA SYSTEM® une couche d’environ deux cm. de tomates pour coulis grossièrement coupées, sur laquelle vous disposerez les spaghettis (ou un autre type de pâtes), salez modérément, couvrez le récipient avec le couvercle et commencez la cuisson à feu modéré. Après 10 mm environ, les pâtes auront perdu leur rigidité naturelle, découvrez alors le récipient en prenant soin que la vapeur condensée sous le couvercle tombe sur les pâtes en cuisson, mélangez les pâtes en les amalgamant avec les tomates et, selon votre goût, rajoutez quelques feuilles de basilic; recouvrez le récipient en baissant la flamme au minimun et complétez la cuisson environ six à dix minutes, selon le type de pâtes. Retirez le récipient de feu et assaisonnez avec de I’huile ou de beurre à votre choix et soupoudrez de parmesan rapé. | Versez dans le récipient E.CO PASTA SYSTEM® e contenu complet d’une boite de tomate pelée de 400 grammes à laquelle vous ajouterez la moitié de la boîte d’eau. Disposez au dessus les spaghettis (ou d’autre type de pâtes) et suivez les mêmes indications de cuisson décrites pour LES PATES A LA TOMATE FRAICHE. | |
