NOUILLES AU "PESTO"
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| Tranchez une pomme de terre finement ou en petites lamelles et disposez-la au fond du récipient E.CO PASTA SYSTEM®, ajoutez un grand verre d’eau, disposez les nouilles, salez modérément, couvrez avec le couvercle et commencez la cuisson à feu moyen. Apres 10 mm. soulevez le couvercle en faisant retomber la vapeur accumulée sur les pâtes en cuisson, remuez le tout pommes de terre et pâtes, recouvrez et términez la cuisson à feu doux. A la fin assaisonner avec le ”pesto” (préparation en pot que I’on peut trouver dans le commerce), complétez avec du fromage pecorino ou parmesan rapé. | |