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ROTI
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- Huilez avec d'huile (conseillé l'huile d'olive) soit l'interieur de l'E.CO Pasta System® que le roti - Mettez sur le feu a gaz ou electrique l'E.CO Pasta System® sans couvercle et faites le rissoler la viande des deux parties a feu modere bas - Apres avoi bien rissolè la viande, ajoutez le goutes (oignon, ail, romarin, sauge, sel) ou un prepare pour roti, reduisez au moindre le feu et faites epicer tout pendant quelques minutes - Versez dans E.CO PASTA SYSTEM® un verre d'eau (150 cl. environ) et un de vin (200 cl. environ) - Couvrez avec le couvercle special e toujours a fei tres bas commencez la cuisson - Apres quarante minutes environ tournez le roti e recouvrez la sasserole. (quand vous controlez la cuisson rappelez vous de faire retomber a l'interieur l'eau condensée sous le couvercle). Cette operation doit etre repetée tous le fois qu'on decouvre la casserole - Pour terminer la cuisson on devra attendre encore 50/60 minutes La meme procedure peut etre utilizée pour la cuisson du poulet et autre types de roti.
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